Maison Riekehr et Boulangerie/Pâtisserie Rougemont
Il ne s’agissait pas ici de simplement rénover une maison de
ville du XIXème siècle et de son commerce, mais aussi de
trouver une manière de pérenniser l’activité de boulanger/
pâtissier/confiseur de la famille Rougemont.
Le mur de contention en aval qui contenait hier un terre-plein
abrite aujourd’hui, sur deux niveaux, les laboratoires de
boulangerie et de pâtisserie. Posée sur le mur une véranda
offre les prolongements attendus du logement et de sa
terrasse au premier étage.